Bonjour à vous ....
Je m'appelle Cassio, Brésilien de Rio de Janeiro. J'ai habité à Londres pendant trois ans et c'est là que j'ai plongé dans le monde de la "mixologie".
Après avoir suivi les cours de barman avec Brian Page de la UKBG (L'association des barmen du Royaume-Uni) et aussi le "speed bar training" avec Leigh Miller (directeur du Be At One- Bar Lounge), je suis devenu chef barman et responsable adjoint.
C'est un grand plaisir de pouvoir venir en Nouvelle Calédonie et partager les délicieux cocktails avec vous...
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