SEM GLÚTEN é um aplicativo criado pelos alunos do curso de nutrição do 5º semestre da Universidade da Amazônia (Unama). Nosso objetivo é falar um pouco sobre a alergia ao glúten, desmitificar a alergia ao trigo da intolerância ao glúten apresentando os sintomas da alergia, além de apresentar opções no preparo de receitas para quem apresentar a alergia em questão e para os adeptos da comida sem glúten.
